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Na sua origem, a pedra alta é um rocha que
à beira mar assinala uma zona de pesca natural.
Acolhemos desde então, os marinheiros do nosso pequeno porto.
A pesca artesanal é uma profissão rude e os homens
da nossa península têm um apetite voraz.
Depois de uma noite cansativa no mar, chegam numerosos
para se saciarem à nossa mesa.
Pouco a pouco, a nossa cozinha tradicional fora apreciada
por todos os habitantes da aldeia...
Hoje, a vocação dos restaurantes Pedra Alta
é de enriquecer o seu prato com a colheita dos oceanos.
Desejamos partilhar consigo uma cozinha abundante e plena de sabores
que criam a reputação dos restaurantes Pedra Alta em Portugal.